Тарталеткі з тварожным сыром
Апісанне
Гэты рэцэпт пра тое, як зрабіць тарталеткі з твараможным сырам не простымі, а сытнымі і смачнымі. Такая закуска ўпрыгожыць любы святочны стол, а таксама падыдзе для лёгкай вячэры ўсёй сям’і. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сакретны інгрэдыент стравы — гэта курынае філе. Дзякуючы яму начынка атрымліваецца больш цікавай і сытнай. Філе неабходна адварыць да гатоўнасці ў слаба падсаленай вадзе і добра астудзіць.
- 2
Крок 2
2. Астыўшую курыцу можна нарэзаць сярэднімі кавалачкамі і адправіць у чашу блендэра, каб тарталеткі з тваражным сырам у хатніх умовах былі больш нежнымі. Таксама можна прапусціць філе праз мясарубку.
- 3
Крок 3
3. Каб крыху развесці сухаватую курыцу, дапамогуць вяршкі. Важна не перабіраць, каб кансістэнцыя начынкі не была занадта вадкай. Выкарыстоўваць лепш вяршкі пажытней.
- 4
Крок 4
4. Да курыцы дадаць творогавы сыр і наліць крыху вяршкоў. Сілку пасаліць і папячыць (лепш выкарыстоўваць белы перац) па смаку. Збіць масу да аднароднасці. Па жаданні таксама можна дадаць у начынку свежую зеляніну.
- 5
Крок 5
5. Тарталеткі можна выкарыстоўваць як набытыя, так і прыгатаваныя ўдома — з пясочнага цеста ці з лаваша. У іх трэба размясціць атрыманую масу, і закуску можна адразу падаваць да стала.
- 6
Крок 6
6. Па жаданні рэцэпт прыгатавання тарталетак з сметанковым сырам можна вар’іраваць, замяніўшы курыцу слабасалёнай рыбкай. Такія тарталеткі можна падаваць да стала з крэветкай.