Тарталеткі з ласосем і сырым
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Варыянтаў, як зрабіць тарталеткі з ласасём і сыром, існуе немала. Дадзены рэцэпт добры тым, што займае мінімум часу, а вынік атрымліваецца проста цудоўны. Такая закуска — выдатны варыянт для лёгкай вячэры або святочнага стала. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты просты рэцэпт тарцалетак з ласосем і сырам можна варыяваць па смаку. Рыбу можна ўзяць маласалёную, капчёную або салёную. Сыр таксама можна выбраць любы, які падабаецца, — плавлены, сліўкавы або іншы на свой смак. Тарцалеткі могуць быць не толькі стандартнымі, але і ў выглядзе трубочак, якія таксама вельмі эфектна выглядаюць на стале.
- 2
Крок 2
2. Свежую зеляніну, напрыклад, кроп вымыць і высушыць. Драбна нарэзаць і злучыць са сырам. Старанна перамяшаць да аднароднай массы. Па жаданні ў сырную начынку можна дадаць крыху дробна нарэзанай рыбы — гэта надасць ёй пікантнасці.
- 3
Крок 3
3. Рыбу (у гэтым варыянце лосось, але можа быць і іншая) ачысціць ад скуры і костак, калі яны ёсць. Нарэзаць тонкімі і доўгімі палоскамі. Каб рыбка добра раезалася, яе можна адправіць на 3–5 хвілін у марозільную камеру.
- 4
Крок 4
4. Тарталеткі запоўніць сырной начынкай амаль да верху. Зрабіць гэта можна з дапамогай кандытарскага шпрыца — атрымаецца больш акуратна. Усе ж такі, тарталеткі з ласосем і сыром у дамашніх умовах можна напоўніць і звычайнай лыжкой.
- 5
Крок 5
5. Засталося згарнуць палоску рыбкі і размясціць зверху. Тарталеткі атрымліваюцца вельмі прыгожымі, а калі іх яшчэ і ўпрыгожыць свежай зелянінай, закуска смела можа прэтэндаваць на месца ў рэстаранным меню.