Тарталеткі з печанковым паштэтам
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Выдатная закуска да любога святочнага і нават абедальнага стала — тарталеткі з печanковым паштэтам. Асабліва актуальная такая закуска да любога свята. Тарталеткі і паштэт можна браць ужо гатовыя, а можна зрабіць і тое, і другое самастойна. Звычайна для тарталетак гатуюць класічнае пяшчотнае цеста, а для асновы паштэта бяруць кураную pečanku, лук, моркву і слівачнае масла. Глядзіце далей рэцэпт. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі для гэтай закускі ўзяць ужо гатовыя тарталеткі і печанкавы паштэт, то прыгатаваць страву можна будзе менш, чым за паўгадзіны. Я вырашыла тарталеткі ўзяць гатовыя, а паштэт прыгатаваць самастойна. І так, бярэм кураную печань, маем яе і адпраўляем на сковарку жарыцца разам з цыбуляй і морквай.
- 2
Крок 2
2. Калі печань будзе гатовая, даём ёй трохi астыць, пасля чаго адпраўляем усё ў блендар і збіваем на поўнай моцы.
- 3
Крок 3
3. Дадаём у масу размякчанае смятанковае масла, соль і спецыі, збиваем да аднароднага стану.
- 4
Крок 4
4. Тым часам варым перапеліныя яйкі, даём ім астынуць, чысцім і нарэзаем напалову.
- 5
Крок 5
5. Памідоры черры таксама мыем і нарэзаем напалам.
- 6
Крок 6
6. Цяпер засталося упрыгожыць нашы тарталеткі з печанковым паштэтам: выкладваем у тарталеткі паштэт, а зверху ўпрыгожваем паловай яйца і памідора. Зеляніну можна выкарыстоўваць любую на смак.