Тарталеткі з печанню мінтая
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Печань мінтая або траскі вельмі тлустая сама па сабе, але неверагодна смачная — яе нават можна проста так есці. Для зусім эканомных і тых, хто не любіць траціць час, печань ужо можа стаць выдатнай начынкай для тарталетак. І ўсё ж я прапаную вам дадаць нотку свежасці і пікантнасці, дадаўшы агурок, яйкі, зеляніну і трохі яблыка. У нас атрымаецца арыгінальны салат, які можна есці проста так. 1. Печань траскі лепш абсушыць папяровымі ручнікамі, каб не было лішняга тлушчу. 2. Затым печань мінтая разамніце відэльцам. 3. Усе астатнія інгрэдыенты прамыйце. Яйкі адварыце ўкрутую. 4. Сельдарэй нашаткуйце дробна. Зеляніну таксама пасекчыце (кроп і зялёную цыбулю). 5. А вось агуркі, яйкі, чырвоную цыбулю і яблыкі парэжце кубікамі. Пажадана дробнымі, інакш яны некрасіва будуць выглядаць у тарталетках. 6. Усе інгрэдыенты потым перамяшайце, дадайце спецыі на смак, а таксама запраўце маянэзам. Маянэз лепш браць нятлусты або браць яго няшмат. Ён патрэбны толькі, каб салат «трымаўся» разам. 7. Раскладзіце начынку па тарталетках і можаце адразу падаваць. Па жаданні — упрыгожце зеляніной Можна падаваць цёплай або астуджанай.