Тарталеткі з мясам, фруктамі і сырам
Апісанне
Рознастайныя начынкі ў тарталетках вельмі добра падыдуць да святочных вячэраў. Тарталеткі гатуюцца вельмі хутка і не патрабуюць доўгай папярэдняй падрыхтоўкі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ачысцім бананы ад шкуркі, нарэжам кружочкамі і палім іх лімонным сокам.
- 2
Крок 2
2. Заліваем чорны сьліў кіпятком, добра прамывае і чыстым ад костак. Потым разразаем на паловінкі і нарэзае ломцікамі.
- 3
Крок 3
3. Трэба выбраць дастаткова тлушчную копчаную калбасу, добра падыходзіць салямі, можна выкарыстоўваць і бекон (але не вельмі тлушчны), каб начынне было роўнамерна сочным. Курка будзе сухой, калі не дадаць бекон і калбасу. Курэчую грудку паварыць наперад, пакінуць на нач у бульёне, пасля ачысціць ад костак і зняць скуру, нарэзаць кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Курыніну, калбасу і чорнасліў змяшаем, пасолім і акуратна размяшчаем у тарталеткі. Каб хрупкія сценкі тарталетак не пашкодзіліся, пачынку трэба ўкладваць вельмі асцярожна. Але і ўкладваць пачынку ў кошыкі трэба шчыльна, бо пры запяканні яна «аседае».
- 5
Крок 5
5. На цёрцы сцярокваем сыр і пасыпаем ім тарталеткі. Каб лепш цярлося на цёрцы, сыр лепш замарозіць.
- 6
Крок 6
6. Пастаўце тарталеткі на падлогу, пасля чаго пастаўце яе на прыкладна дзесяць хвілін у разагрэтую духоўку. Сыр павінен расплаўціцца і зарумяніцца. Страва гатовая.