Пласцінкі з маринаванымі грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Такая простая страва, як тарталеткі з марынаванымі грыбамі ў хатніх умовах, для мяне ў свой час сталі сапраўдным адкрыццём! Пры награіванні ўласцівасці любога марынату ўзмацняюцца, таму марынаваныя грыбы ў тарталетках становяцца больш пікантнымі і кіславатымі на смак, што выдна контрастуе са салодкаватымі абсмажанымі шампінёнамі. Вельмі цікавы смак, паспрабуйце варыянт. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тарталеткі раскладваем на рашотцы, напаўняем напалову дробнымі грыбочкамі. Свежыя жа шампінёны абсмажым на аліўковым ці касавым масле (ці нават на сухой сковародзе).
- 2
Крок 2
2. Укладаем смажаныя грыбы зверху на маринаваныя, пасыпем тёртымі арэхамі, здробненым часнокам і тёртым цвёрдым сырам. Адправім у духоўку.
- 3
Крок 3
3. Запякаць трэба нядоўга, прыкладна 15 хвілін пры 200 градусах. Важна, каб краі сталі хрусткімі, а сыр расплавіўся і запоўніў імі тарцалеткі. Гатова!