Тарталеткі з лісічкамі
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Хочаце рэцэпт беспраграшных закускаў? Тады прыгатуйце тарталеткі з лісічкамі. Гэта вельмі апетытна і смачна. Атрымліваюцца неверагодна апетытныя на выгляд і вельмі смачныя закусачныя тарталеткі. Памер тарталетак рэгулюйце самі, у залежнасці ад вашых патрэбаў і наяўнага інвентару.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё ачысціце бульбу, пастаўце яе варыць. Укладзіце ў чашу блендэра муку, разрыхляльнік, соль і ахалоджанае сліўковае масла, нарэзанае кубікамі, змяліце да крошак.
- 3
Крок 3
Змяшайце яйка і 2 ст. лыжкі ледзянобавай вады.
- 4
Крок 4
Улеjце яічную сумесь да маслянамульнай крошцы.
- 5
Крок 5
Замясце тэста, скатайце ў шар, уберыце ў халадзільнік не менш за 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Падрыхтуйце формочкі для выпечкі, змашчце маслам, крыху пасыпце мукой. Я выкарыстала формочкі дыяметрам 12 см.
- 7
Крок 7
Змяліце бекон, абсмажце з паловай цыбулі.
- 8
Крок 8
Здыміце з сковарады абсмажаны бэкан з цыбулай, выкладаце цыбулю і нарэзаныя лісічкі, дадайце прыблізна 20 грамаў вяршковага масла. Абсмажвайце.
- 9
Крок 9
Дадайце да лісічак 2 ст. лыжкі смятаны, патушыце яшчэ 5-10 хвілін.
- 10
Крок 10
Прыгатуйце з варанай бульбы пюрэ, дадайце абсмажаны лук і бекон.
- 11
Крок 11
Раздзеліце тэста на 6 частак, раскатайце кожную частку ў лепешку, лепей за ўсё гэта рабіць праз плёнку.
- 12
Крок 12
Укладзіце цеста ў формачкі, вілкай накалеце дно, падпячыце тарталеткі прыкладна 10 хвілін пры тэмпературы 180-200 градусаў.
- 13
Крок 13
Выкладзіце першым пластам бульбу.
- 14
Крок 14
На бульбу выкладзiце лісiчкі.
- 15
Крок 15
Нашкруціце на тарцы сыр.
- 16
Крок 16
Пасыпце тарталеткі сыром.
- 17
Крок 17
Выпекайце тарталеткі ў духоўцы 25-30 хвілін пры tемпературы 180-200 градусаў.
- 18
Крок 18
Выньце тарталеткі з формачак, падавайце да стала, упрыгожыўшы зелянінай. Яны добрыя як у гарачым, так і ў халодным выглядзе.