Тарталеткі з фруктамі і збітымі вершкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для начынення тарталетак можна ўзяць любыя фрукты, якія любіце. Каб тарталеткі не паднімаліся і былі тонкімі, паставце на гатовыя тарталеткі другую формачку. Пасля прыгатавання здыміце іх і патрымайце ў духоўцы яшчэ 2-3 хвіліны. Сама менавіта так я прыгатавала свае, і гэты спосаб падыходзіць толькі для жалезнай формачкі. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання тарталетак з фруктамі і збітымі вяршкамі. Масла заздалагадка падмарозце.
- 2
Крок 2
У місцы змяшайце мукі, цукар і ванільны цукар, добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
Марожанае сметанковае масла натрыце ў мукі і хутка ператрыце рукамі да дробнай крошкі.
- 4
Крок 4
Дадайце ў мукавую крошку жаўток і смятану. Хутка замесіце мяккае цеста, сабярыце ў шар, пакладзіце ў пакет і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Падзяліце цеста на роўныя часткі і размеркаваць па формы тонкім слоем. Накаліце вілкай дно.
- 6
Крок 6
Пастаўце тарталеткі ў гарачую духоўку і пячыце працягам 15 хвілін да гатоўнасці. Гатовыя тарталеткі ахалодзьце і асцярожна дастаньце.
- 7
Крок 7
Мандарыны пачысціце і падзяліце на долькі, выдаліце плёнкі, целышча манга нарэжце кубікамі, бананы пачысціце і разрэжце на кавалачкі. Размясціце фрукты па тарталетках.
- 8
Крок 8
Збіткі збіце з цукровай пудрай у пышную масу. Пералейце збіткі ў кандытерскі мешак з насадкай "зорачка" і высадзіце на паверхню фруктаў. Упрыгожце тарталеткі фруктамі і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Гатова.