Тарталеткі (рэцэпт цеста)

Апісанне

Выпечка гатовая проста і хутка. Хачу распавесці вам вельмі просты і лёгкі рэцэпт цеста для тарталетак. Калі дотрымлівацца тэхналогіі, то ўсё вельмі проста. Гатовыя тарталеткі можна гарачымі знутры змацаваць взбітым яйком, каб начынне не прапітала пласт цеста. Пры выкарыстанні тарталетак для цукровай начынкі ў цеста можна дадаць 1 сталовую лыжку цукру. Гэта ўсё, выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Змяшайце соль з мукой.

2. 2

   Крок 2

   Жаўток збіць з цукрам. Можна выкарыстоўваць венчык або міксер.

3. 3

   Крок 3

   Халоднае масла нарэжце нажом.

4. 4

   Крок 4

   Змешайце ўсе інгрыдыенты і паступова дадаючы мукі, замесіце цеста.

5. 5

   Крок 5

   Завярніце цеста ў поліэтылен і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Раскатайце цеста ў пласцінку таўшчынёй 3 мм.

7. 7

   Крок 7

   Формы для тарталетак змашцеце і пакладзіце на іх пласт тэста, прыцісніце тэста ў углыбленні. Потым прыбярыце надлишкі тэста і пастаўце іх у халадзільнік на 30 хвілін.

8. 8

   Крок 8

   Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і пячыце тарталеткі 15-20 хвілін.

9. 9

   Крок 9

   Гатовыя астылыя тарталеткі можна запаўняць начынкам.