Тарталеткі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Эфектныя і апетытныя тарталеткі падыдуць не толькі для сустрэчы Новага года, але і для любога свята. Спалучэнне інгрэдыентаў — проста цудоўнае, непараўнальна смачна і зусім неслажна гатаваць. Універсальная фуршэтная страва для любой нагоды, асабліва рэкамендую як закуску на Новы год — і стол упрыгожвае, і з’ядаецца імгненна. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісе. Тарталеткі выбірайце з рассыпчатага песчанага цеста. Тваражны сыр без дадаткаў. Выкарыстоўваць можна любую слабасалёную чырвоную рыбу, у мяне фарэль.
- 2
Крок 2
Філе рыбы нарэжце працяглымі тонкімі ласцікамі, калі трэба, выдаліце косткі.
- 3
Крок 3
Агурок нарэжце тонкімі пласцінамі з дапамогай агародніцкай рэзкі. Затым кожную пласціну разрэжце ўздоўж напалам і згорнеце ў рулет.
- 4
Крок 4
Тарталеткі запоўніце тваражным сырам. Можна проста з дапамогай лыжкі або з дапамогай кулінарнага мешка.
- 5
Крок 5
Ламкі чырвонай рыбы выкладзіце ў выглядзе рулета або ружачкі. Побач выкладзіце некалькі рулетак з агурка. Агуркі і рыбу лёгка ўцісквайце ў сырную масу, тады яны добра будуць трымаць форму.
- 6
Крок 6
Такім чынам аздобце ўсе тарталеткі.
- 7
Крок 7
Перад падачай да святочнага стала, можна ўпрыгожыць закуску любой свежай зеляй. Тарталеткі «Новагоднія» гатовы. Усіх з наступаючым Новым Годам! З новым шчасцем!