Тарталеткі лодачка
Апісанне
Падыйдзе і да свята, і на кожны дзень. Нават калі вы не сябруеце з выпечкай, тарталеткі-лодкі ў домашніх умовах у вас атрымаюцца без праблем, асабліва з улікам выкарыстання ўжо гатовага тэста. У залежнасці ад прызначэння, іх можна зрабіць зусім малымі для лёгкіх закусак або крыху большымі для салатаў, напрыклад. Таксама іх можна выкарыстоўваць для дэсертаў і садавіны. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба размарозіць цеста. Затым вострым наожам нарезаць квадратыкі жаданага памеру. У рэцэпт прыгатавання тарталетак-лодкі можна ўзяць пачкова-дрожае цеста.
- 2
Крок 2
2. На пасычанай мукой паверхні раскатайце крыху, каб атрымаліся прамавугольнікі. Моцна не расцягвайце цеста, каб лодкі былі больш паветранымі.
- 3
Крок 3
3. Акуратна злепіце краі так, каб прамавугальнікам прылэпічыць патрэбную форму.
- 4
Крок 4
4. Пратвінь натрыце маслам або выстэлайце перагаментам. Акуратна перанясеце загатоўкі і зрабіце на дне праколы вілкай. Пры жаданні тарталеткі-лодачкі ў хатніх умовах можна намазаць невялікім колькасцю взбітага жаўтка.
- 5
Крок 5
5. Каб загатоўкі ў працэсе выпечкі не straciły formu, насыпце ў сярэдзінку груз. Самы просты варыянт — гэта гарох. Цяпер можна адправіць противень у разагртую печ і выпекаць каля 15 хвілін.