Тарталеткі з пясочнага цеста
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэтыя смачныя хрупкія карзіночкі можна напоўніць любою начынкай паводле свайго густу — цукровай або салёнай. Вядома, прыдзецца патрудзіцца з імі, але гэта вартае таго. На любых святах ці фуршэце тарталеткі з начынкай разбіраюць, мабыць, першымі. А калі ў вас ёсць дзеткі, вам абавязкова трэба даведацца. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адмераем патрэбную колькасць прадуктаў. Калі вам патрэбны тарталеткі, каб запоўніць іх салёнымі начынкамі, паменшыце колькасць цукру.
- 2
Крок 2
Змяшаем муку з разрыхляльнікам і дадаем астатнія інгрыдыенты. Па правілах у цеста кладзецца толькі жаўток — у гэтым выпадку іх спатрэбіцца 2 штукі. Але і з цэлым яйком тарталеткі атрымліваюцца смачнымі.
- 3
Крок 3
Замешваем аднароднае цеста. Адпраўляем у халадзільнік на 30-40 хвілін.
- 4
Крок 4
Формачкі для тарталетак змазваем раслінным алеем.
- 5
Крок 5
Раскацоўваем ахоладжанае цеста ў пласцінку таўшчынёй каля 4 мм. Выразаем кругі дыяметрам крыху большым, чым дыяметр формачак, і размяшчаем цеста, прыціскаючы яго да дна і бакоў. Дно можна праколаць вілкай.
- 6
Крок 6
Выпякаем у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы да прыгожага залатыстага колеру.