Тарт татэн з бісквітным цестам
Апісанне
Цяпер вы ведаеце. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем бісквітнае цеста. Збіваем у глыбокую посудзіну яйкі, дасыпаем цукор. Усталёўваем посудзіну на вадзяную лазню. Гатуем на павольным агні, збіваючы венчыкам да поўнага растварэння цукру. Знімаем масу з агню, збіваем міксерам яшчэ 7-8 хвілін. Цяпер дадаем мукі, прасеянай з разрыхляльнікам. Замесіце цеста.
- 2
Крок 2
Прыгатуем карацель. У форме для выпечкі расплацім масла, роўнамерна насыпем цукор. Калі ён пачорнеет, знямем форму з агню і дадзім карацэлі застыць. Прамытыя абрыкосы падзелім напалову і выкладзем непасрэдна ў карацель, зрэзам уніз.
- 3
Крок 3
Гатовым цестам заливаем абрыкосы. Выпякаем тарт у духоўцы 40 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў. Гатовы пірог астыціце, а потым перавярніце на талерку.
- 4
Крок 4
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.