Тарт з
Апісанне
Тарт заўсёды лічыўся вельмі зручным варыянтам выпечкі, бо тэста для яго можна прыгатаваць наперад. Тым больш, што начынкі для тарта заўсёды вельмі простыя, але неймаверна смачныя. Таму сёння раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце пясочнае цеста: ў прасеяную мукую дадайце цукровую пудру, шчапотку солі, дробленае халоднае масла. Цеста ператрэце рукамі ў дробную крошку і дадайце яйка.
- 2
Крок 2
2. Замесіце цеста і пераложыце яго ў харчовую плёнку. Пакіньце цеста ў халадзільніку на 2 гадзіны. Потым раскатайце цеста ў пласт круглай формы і выкладзіце яго ў змазаную сметанковым маслам і пасыпаную мукой форму для выпечкі.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце аснову ў марозільную камеру на 30 хвілін. Потым накрыйце цеста фальгой і насыпце на яго рыс ці керамічныя шарыкі, каб падчас выпякання дно не ўсплывала. Выпякайце аснову ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце начынне: частку вершкавак змяшайце з крухмалам. Дадайце гэту змес у астатнія вершкі, шакаладна-арэхавую пасту і шчапотку солі.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце на агонь і давядзіце сумесь да кіпення, пастаянна перамешваючы. Варыце тры хвіліны, пасля чаго пералейце яе ў тарт. Ахалодзьце тарт у халадзільніку 3-4 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Упрыгажайце дроблёным пажараным фундукам.