Тарт з малінай і фісташкамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Тарт — класічны французскі пірог з пясочнага цеста з фруктовай начынкай. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў, пастаўце рэшатку ў цэнтр духоўкі. Выкладзіце круглую або квадратную форма для пірога пергаментнай паперай. Добра змажце пергамент маслом і адстаўце ў бок. Змяшайце пшанічную мукі, какосавую стружку, цукор і соль у місцы.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце з растаўленым сметанковым маслам, пакуль яно раўнамерна не змяшаныцца з сухімі інгрыдыентамі. Выкладзіце атрыманую сумесь у падрыхтаваную форма і прыцісніце да паверхні, каб сфармаваць цвёрды плоскі пласт, як карж. Выпякайце працягам 15 хвілін да слабкага залатістага колеру. Достаньце і ахалодзьце некалькі хвілін, пакуль вы гатуеце начыненне.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце какосавую стружку, цукор і бялкі. Роўна пакладзіце папалам разрэзаную маліну на халодную аснову.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце кокасавую масу зверху. Печыце працягласьці 20-25 хвілін да бронзавага колеру.
- 5
Крок 5
5. Дайце тарту астыць, ўпрысаць дроблёнымі фісташкамі і нарэзаць на шматлікі ці невялікія квадраты.