Тархун на газаванай вадзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Шчавілец, ён жа эстрагон, мае вельмі моцны арамат і прыдае прыгожы зялёны колер. Ліманад на яго аснове можна падаваць не толькі блізкім, але і прыгатаваць да святочнага стала. А ў ліманад можна дадаць альбо толькі лімоны, альбо толькі сок лайма. Пры жаданні дадайце ў вядро лёд, гэта дадасць дадатковага ахалоджвання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання тархуны на газіраванай вадзе.
- 2
Крок 2
У сотэйнік засыпце цукор і наліце ваду, варыце ўсё 2 хвіліны пасля закіпання.
- 3
Крок 3
Петрушку прамыце, стрясіце ваду і аддзеліце лісцікі ад галінак. Пакладзіце лісцікі ў сіроп і давядзіце да кіпення, знявіце з агню. Накрыйце сотэйнік крышкай і пакіньце напітвацца на працягу двух гадзін.
- 4
Крок 4
Збіце тархун з сіропам блендэрам да аднастайнай масы.
- 5
Крок 5
Прапусціце масу праз некалькі шароў марлі.
- 6
Крок 6
З лімона і лайма выцісніце сок. Пералейце сіроп з шаўліём у вяночак, дадайце сок з лімона і лайма. Улійце ў вяночак газаваную ваду і падавайце.
- 7
Крок 7
Смачна есці!