Тарама
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Закуску з ікры можна ўзяць з сабой у паездку, на працу, на пікнік. Яна атрымліваецца даволі сытнай, за кошт дадавання белага хлеба. Па жаданні вы можаце насыпаць крыху сушанай зеляні ўкропу, пятрушкі або іншыя прыправы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Баначку ікры трэскі можна купіць у супермаркеце або ў рыбным магазіне. Хлеб выкарыстоўвайце белы.
- 2
Крок 2
З хлеба зрэжце кары, разламіце яго на кавалачкі і выкладзьце ў піялу або крэманку. Залийце малаком і пакіньце на 5 хвілін для набухання.
- 3
Крок 3
Выкладзеце хлеб з малаком у ёмістасць для пагружнога блендара. Туды ж дадайце салёную або капчаную ікру траскавай, сок лімона і шчотачку здробленага чорнага перцу. Соль не дадавайце, бо ікра ўжо ўтрымлівае яе.
- 4
Крок 4
Збіце ўсё прыкладна 2–3 хвіліны і дадайце аліўкавае алея і ачышчаны зубчык часноку. Зноў пюрыруйце 1–2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Выкладзіце прыгатаваную закуску ў піялу ці крэманку і астудзіце ў халадзільніку, а потым падайце да стала з абсмажаным бульбай, лустачкамі багета, лаваша і г.д.