Твораг
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. 1. Калі вы ўпершыню вырашылі папрацаваць і паўтарыць рэцэпту прыгатавання тарагу, тады вам трэба пачаць з закваскі. Для гэтага ўзямеце крыху жытняга хлеба, змешайце яго з тлушчанай смятанай. 2. Добра перамешайце да аднастайнасці. 3. Да закваскі дадайце каля шклянкі цёплага малака, яшчэ раз добра перамешайце. 4. Астатняе малако таксама падгрэйце і змешайце з закваскай. 5. Цяпер засталося толькі пераліць усё ў падыходную посуд, пакласці ў цёплае месца прыкладна на 1 суткі. Для гэтага працэсу цалкам падыдзе, напрыклад, тэрмос. 6. Калі ваш тараг удома гатовы, яго трэба вельмі добра патрасці. 7. Гэты традыцыйны бурацкі напой падаюць да стала часта не ў чыстым выглядзе, а з дадаткам вершкамі, малаком ці смятанай, напрыклад. Таксама рэкамендуецца яго добра ахалодзіць. Вось такі даволі даступны варыянт, як зрабіць тараг. Ён прыгожа ўцямляе спрагу, а значыць — ідэальна падыходзіць як карысны напой у летні зной для ўсёй сям'і. Можна падаваць.