Тальяцелле з сырам у памідорным соусе
Апісанне
Нягледзячы на просты набор інгрэдыентаў, страва атрымліваецца вельмі сачнаю, ніжнай і смачнай. Яе можна смела падаваць не толькі на сямейны абед, але і падрыхтаваць да любога святочнага сталу. У мяне ў гэты раз фарш курыны, але падыдзе і любы іншы. Магчыма, прыйдзецца трохі павялічыць час запякання. Абавязкова спрабуйце прыгатаваць тальяцелю пад сырам у таматным соусе! Звычайны фарш і макароны ператвараюцца ў вытанчаную страву, якая спадабаецца любому гурману.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Дадайце ў курыны фарш яйка, дроблёны лук, аўсяныя хлоп’і, соль і спецыі па смаку. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Зварыце гнязды да паўгатоўнасці. Зварыце іх невялікімі партыямі ў пасалонай вадзе не больш за 3 хвіліны. Вада павінна толькі крыху пакрываць іх.
- 4
Крок 4
Дастаньце гнязды пры дапамозе шумоўкі і адразу выкладзіце ў форма для запякання. Дно змажце раслінным алеем.
- 5
Крок 5
Цяпер, калі гнязды сталі мяккімі і падатлівымі, трохі раздзіньце іх рукой і напоўніце фаршам.
- 6
Крок 6
Залейце гнёзды таматным соусам і пасыпце цёртым сырам. Запякайце пры 180-200 градусах прыкладна 45 хвілін. Калі спатрэбіцца, падчас прыгатавання дадайце яшчэ крыху соусу ці любога бульёну. Гнёзды павінны быць у соусе больш, чым напалову.
- 7
Крок 7
Я падсмажваю да румянай сырнай карочкі зверху. Тальяцелле пад сырам у памідорным соусе гатовыя.
- 8
Крок 8
Гатова.