Тальяцелле карбонара
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Соус карбонара заўсёды прыгатоўваецца з вячынай ці беконам. Тальяцэльле карбонара вы заўсёды знойдзеце ў меню італьянскага рэстарана. Арганізуйце такі рэстаран у сабе дома. Падайце сваім хатняй і сябрам тальяцэльле карбонара. Смачны і сыты абед, чудоўны вячэра. Рэцэпт тальяцэльле карбонара я заўсёды парадую сваім сястрам. Кожны паклоннік італьянскай кухні павінен паспрабаваць гэта страву. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце тальяцелле варыцца ў пасалёнай вадзе. Пакуль яны гатуюцца, зробім соус карбонара. У невялікую кастрылю пакладзіце бекон, нарэзаны кубікамі.
- 2
Крок 2
Смажваем бекон тры хвіліны. Потым дадаем смятану.
- 3
Крок 3
Бекон туушча ў жырных зьвёлках каля двух хвілін. Пасаліце соус карбонара па смаку. Калі тальяцелле зьварыцца, выкладзіце на іх соус. Перамешайце.
- 4
Крок 4
Натрэце сыр пармезан на вялікай цёрцы. Пасыпце ім тальяцелле карбонара. Аддзяліце жаўток ад белка. Асцярожна выкладзіце жаўток на тальяцелле. З такой колькасці інгрэдыентаў павінна атрымацца чатыры парцыі, таму і яек чатыры. Па адным жаўтку на кожную парцыю. Падавайце да стала.