Танчык
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Вось і прадстаўляю вашай увазе рэцэпцт торта "Медавік", які тане ў роце. Каржы тонкія і чудо прапітваюцца. А спалучэнне смятаны і бітых вяршкоў у крэме — гэта незвычайна смачна. Абавязкова паспрабуйце паўтарыць гэты варыянт у дамашніх умовах, вашы блізкія і госці няможна ацаняць вынік.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Растапліваем сметанковае масла і крыху астуджваем. Калі ў вас густы мёд, падгрэйце яго крыху на вадзянай лазні. Белкі ўзбіваем з цукрам, пакуль яны не пасветлеюць.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце мёд, жаўткі і масла. Добра збіце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Паступова дадавайце мукі, прасеяную разам з сольлю і содай.
- 4
Крок 4
4. Гатовае цеста падзяліце на 6-8 аднолькавых частак.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце на пергамент для выпечкі кавалачак цеста і рукамі разроўнайце, каб атрымаўся тонкі карж.
- 6
Крок 6
6. У разагрэтай духоўцы (180 градусоў) пячыце кожны карж літаральна 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
7. Для прыгатавання крэму збіце смятану з цукровай пудрай. Асобна збіце вяршкі. Злучыце і асцярожна змяшайце.
- 8
Крок 8
8. Астылыя каржы праслаіце крэмам і саберыце торт. Адзін карж можна дробна пасякаць і ашчыпкамі ўпрыгожыць верх і бакі торта. Пакіньце торт, каб ён прапіўся.