Тайскія рыбныя цотлеты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Нельга сказаць, што ў гэтай страве ёсць нейкі адзін выразны смак. Азіяцкая кухня прыдала яму крыху кісленькага, некалькі кропель вострасці і адценак салодкасці. Здзівіце сваіх блізкіх, даведайцеся. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лайм раздзяліце на чвэрці. Падрабіце часнык. Пакрошце кінзу.
- 2
Крок 2
2. Філе выкладзіце на прагіб з фальгой. Збрызніце яго 1 ч. л. алею, а потым пастаўце запякацца на 13 хвілін пры 190 градусах у духоўцы.
- 3
Крок 3
3. Пакуль рыба астывае, зрабіце салат. Тонка нашынкуйце ўсю капусту і моркву ці можаце купіць гатовую сумесь такога салату. Дадайце да яе соль, перац, сок чвэрці лайма, палову кінзы і алей. Усё змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Цяпер прыгатуйце фарш. Рыбнае філе памялюйце вілачкай. Далей дадайце імбір, майонез, рыбны соус, кінзу, соль, перац, соус Шрырача (1 сталовую лыжку), чылі, сухары і часнык. Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Сфармуйце 4 цмокі. Абсмажце іх па 4 хвіліны з кожнага боку на разагрэтай алеі ў сковородзе.
- 6
Крок 6
6. Падавайце цётлеты з салатам і соусам Шрырача. Паліце кожную сокам лайма.