Тайская лазаня

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такі ляншэн вучынна смачны і выглядае экзатычна. Гатаваць яго досыць проста, калі не лічыць спецыяльныя інгрэдыенты. Важна адзначыць, што замест сушаных крыветак можна дадаць звычайныя, яны хутка гатуюцца, таму можна дадаць іх у скавародку сырымі. Паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Лясногу пакладзіце ў місочку і залейце вадой, пакіньце на 15 хвілін, каб яна размякчылася. Потым спустыце ваду.

2. 2

   Крок 2

   Курыцу і тофу нарэжце невялікімі кавалачкамі. У воку або глыбокай скавародзе разагрэйце алей і хутка падсмажце тофу з курыцай да румянасці.

3. 3

   Крок 3

   Потым дадайце пашчамачаны часнак і крэветкі, гатуйце яшчэ некалькі хвілін.

4. 4

   Крок 4

   У асобнай мисцы змяшайце сок тамарында, рыбны соус, цукор і 125 мл вады. Дадайце ў вок ляпшчу, залейце ўсё атрыманым соусам, перамяшайце і гатуйце яшчэ 5 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Яйкі збіце ў асобнай місцы. Лапшу зрушыце на 1 палову патэльні, а на пустую налійце яйкі і хутка перамяшайце, пакуль не атрымаецца амлет. Потым дадайце арэхі і зялёны лук. Усё перамяшайце і гатуйце яшчэ 2 хвіліны. Напрыканцы дадайце соявы саус і перамяшайце. Зняце з агню.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце лапшчу, паліўшы сокам лайма.