Тайская ежа

Апісанне

Смачнае блюда гатуецца без надмірнай складанасці. Тайская кухня насыненная на смак. Яе асаблівасцю з'яўляюцца цікавыя спалучэнні прадуктаў, прыправаў. Блюда падаецца адразу пасля прыгатавання з гарнірам з вадзянога рysу. Індзейку можна замяніць курыцай або свінінай. Пры жаданні можна дадаць імбір. Гатовае блюда можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску пакладзіце пасмажаны праз прэс часнок, дадайце соевы соус, мёд, кары, сталовую лыжку расліннага алею, крахмаль, хлопчыкі чырвонага перцу, ваду, добра ўсё змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Прамыйце перац і ачысьціце ад насення, нарэжце яго палоскамі. Прамыйце фасоль, абрыжце канцы стручкоў. Ачысьціце лук і нарэжце яго паўкальцамі.

3. 3

   Крок 3

   У сковородзе нагрэйце раслінную алей і дадайце перац, бялую фасоль, цыбулю, смажце 10 хвілін пад крышкай.

4. 4

   Крок 4

   Парэжце мясо невялікімі шматкамі, дадайце ў скавародку і ўлійце раней прыгатаваную сумесь.

5. 5

   Крок 5

   Смажце мясо з гароднінай і спецыямі да гатоўнасці, перыядычна перамешвайце, каб сумесь не прыгарэла.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце страву адразу пасля прыгатавання з гарнірам з варанага рысу і нарэзанай кінзой.