Сырадзедны майонэз
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Каб прыгатаваць сыраварэнны майёнез, патрымце насенне на працягу некалькі гадзін. Промыйце яго, а затым у ступцы раставіце з гарчыцай, алеем і вінаградным ацтом да стану соусу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты для майонезу. Яго можна прыгатаваць з любых насенняц або арэхаў.
- 2
Крок 2
Перад пачаткам прыгатавання трэба замочыць насенне на некалькі гадзін у вадзе. Пасля — працягнуць, скласці ў ступку невялікую частку, дадаць соль і аляйновае алей і раставіць да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Дадаем яшчэ насення, гарчыцу, падліваем алей і працягваем растираць.
- 4
Крок 4
Па меры неабходнасці даліваем ваду (калі маса вельмі густая). Колькасць алею і вады індывідуальная. Не забудзьцеся ў працэсе дадаць шчапотку чорнага перцу і ўліць вінэгры.
- 5
Крок 5
Сырадзедны майёнез гатовы.