Сырны соус

Апісанне

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных стравах. Хачу распавесці,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Натрыйце сыр на дробнай цёрцы. Растапіце сметанковае масла ў сотэйніку ці кастрыльцы.

2. 2

   Крок 2

   Засыпце мукі і пастаянна перамешвайце, пакуль яна не стане залатыстай.

3. 3

   Крок 3

   Тонкай цячэнніцай улівайце малако, працягваючы мешаць.

4. 4

   Крок 4

   На павольным агні зварыце соус трохі. Вельмі важна ташчальна перамешваць, каб не было мукавых згусткоў. Дадайце па смаку соль.

5. 5

   Крок 5

   Зняціце соус з агню і дадайце цёрты сыр.

6. 6

   Крок 6

   Пакіньце на некалькі хвілін, а потым добра змяшайце. Сыр павінен добра расплаўціцца. Усё, соус гатовы!