Сырны рулет у лавашы
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Рулеты з лаваша вельмі папулярныя. Іх гатуюць з рознай начынкай: з рыбай, ветчынай, яйкамі і крабовымі паляўкамі. Я раскажу вам, падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Складаем лаваш напалову, разрэзаем яго пасярэдзіне.
- 2
Крок 2
З гэтых двух прастакутных лісткоў лаваша будзем рабіць рулет.
- 3
Крок 3
Памазваем адну палавінку лаваша сметанай.
- 4
Крок 4
Пакроляем сыр з плясенем так, каб ён быў дробнымі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
І раўнамерна пасыпаем па пакрытай смятанай паверхні лаваша.
- 6
Крок 6
Пімажоўваем другую частку лаваша плаўленым сыром.
- 7
Крок 7
Выкладаем яе на першую часть лаваша.
- 8
Крок 8
Цвёрды сыр трэм на сярэдняй тэрцы.
- 9
Крок 9
І раўнамерна пакрываем сцяртым сырам паверхню лаваша, намастіктую расплаўленым сырам.
- 10
Крок 10
А цяпер пачынаем шчылна заварочваць усё ў рулет.
- 11
Крок 11
Скручаны рулет слаба прыціскаем рукамі па ўсёй даўжыні, каб слаі добра сцягнуліся-склеіліся паміж сабой.
- 12
Крок 12
Упакоўваем рулет у харчовую плёнку або ў пакет і адпраўляем у халадзільнік на паўтара–два гадзіны.
- 13
Крок 13
Затым вострым тонкім ножам нарэзаем і падаём да стала.