Сырны рулет з ветчынай
Апісанне
Падыойдзе і да свята, і на кожны дзень. Смачная і незвычайная страва для святочнага стала. На крамічных полках вы, напэўна, бачылі нешта падобнае — прапаную вам прыгатаваць сырны рулет з ветчынай у хатніх умовах. Запэўняю вас — гэта зусім нескладана. Вы можаце дадаць у сырны рулет аліўкі, зеляніну, нарэзаныя свежыя гародніны — і ваша закуска стане ярчэй і прывабней. Сыр для рулета можна браць свой любімы, сырны пласт можна зрабіць таўсцей — у агульным, эксперыментуйце. Вось рэцэпт прыгатавання сырнага рулета з ветчынай перад вамі. Жадаю вам добрага застолля. Можна падаваць цёплым або ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэзаць сыр і ветчыну тонкімі пласкачкамі.
- 2
Крок 2
Выкладаем пластыкі сыра на падазнік, застланы лістам пергаменту. Сырныя лісточкі павінны крыху заходзіць адзін на аднаго.
- 3
Крок 3
Ставім прасціны з серам у разагрэтую да 160 градусаў духоўку буквальна на 2 хвіліны. Нам трэба, каб сыр крыху разагрэўся, стаў эластычным, але не растаў !!!
- 4
Крок 4
Раскладваем пласцікі вялічны на падгрты сыр.
- 5
Крок 5
Дапамагаем сабе паперай, на якой разагортваўся сыр, і шчылна загортваем ветчину з сыром у рулет. Загортваем атрыманы рулет у паперу і туга скручваем вольныя канцы. Адпраўляем атрыманую «канфету» ў разагрэтую печ на 2–3 хвіліны. За гэты час сыр разагрэецца і склеіць усе слаі рулета.
- 6
Крок 6
Дастаём рулет з духоўкі і, не разгортваючы, астуджваем. Потым ставім у халадзільнік. Нарэзаем перад падачай. Вось так выглядае рулет перад нарэзай.