Сырны рулет з ласосам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Яркі і прыгожы смачны закусачны рулет да любога свята падрыхтаваць не так ужо і складана. Рыба і сыр выдатна спалучаюцца ў гэтай страве, а яркі зялёны шпінат надае страве фарбаў і свежасці. Калі вы не любіце шпінат, замяніце яго на свежую зеляну кропу. А яшчэ пры падрыхтоўцы яечнага пласта замест шпіната (ці ў дадатак да яго) можна дадаць дробна нарэзаны чырвоны балгарскі перец. Уключайце фантазію і эксперыментуйце з фарбамі. Расказваю. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размарожваем і адціскаем шпінат. Замест яго можна выкарыстоўваць зеляніна кропу. Змешаем зеляніну, яйкі, солю і чорны перц.
- 2
Крок 2
Нагаўчаем печ да 200 градусаў. Нарэзаем цвёрды сыр не вельмі тонкімі ломцікамі, выкладваем яго пластам (прамавугальнай формы) на пергамент.
- 3
Крок 3
Выліваем на сырны слой яечна-шпінатную сумесь. Адпраўляем усё ў духоўку запякацца на 10-12 хвілін. Затым астуджваем.
- 4
Крок 4
Астуджаную аснову для рулета раўна змаштовваем тварожным сыром, дадаем хрэн.
- 5
Крок 5
Акуратна размяркоўваем яго па ўсёй паверхні будучага рулеца.
- 6
Крок 6
Нарэзваем рыбку тонкімі ломцікамі, разкладваем яе таксама раўнамерна.
- 7
Крок 7
І шчыльна скручваем усе інгрэдыенты ў рулет.
- 8
Крок 8
Перакладваем рулет на фалюгу, загортваем яго ў яе і адпраўляем у халадзільнік на 6–8 гадзін.
- 9
Крок 9
Нарэзаем яго парцыйнымі кусочкамі адразу ж, як толькі астыне, і потым падаём да стала.