Сырны лаваш
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Такія лавашы можна падаваць да мяса замест хлеба, для фаршыравання. Куркума дадаецца выключна для надання лавашу або сухога кропу. Глядзіце і запамінайце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя прадукты для лаваша. Колькасць мукі можа крыху адрознівацца ў залежнасці ад сарту.
- 2
Крок 2
Разліце свежыя дрожджы з сольлю і цукаркам у цёплай вадзе.
- 3
Крок 3
Сыр патрыце на дробнай цёрцы.
- 4
Крок 4
Дадайце ў ваду частку мукі, расплаўленае масла і сыр.
- 5
Крок 5
Змяшайце, каб маса стала аднастайная.
- 6
Крок 6
Потым дадайце астатнюю мукі і куркуму. Замесіце нецвёрдае цеста.
- 7
Крок 7
Адрэжце ад цеста кавалачак. Пасыпце стал мукой, але не трэба дадаваць яе занадта шмат. Раскатайце кавалачак цеста тонка, зрабіце дзіркі вілкай.
- 8
Крок 8
Пакладзіце лаваш на гарачую сухую патэльню, паджарвайце яго да з'яўлення пузрыкаў і залатога колеру.
- 9
Крок 9
Перавярніце лапаткай і падсмаліце з іншага боку. Лаваш гатовы!
- 10
Крок 10
Унутры лаваш сырны, мяккі. Добра падыходзіць і для фаршыравання.