Сырны крэм для торта
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для крэму цудоўна падыдзе м'які сыр, напрыклад, «Маскарпоне», «Альметтэ» ці «Філадэльфія». Але калі няма такога пад рукой, не горш будзе крэм з звычайнага дамашняга сыру ці сырковай масы. У мяне менавіта такі, натуральны дамашні мяккі сыр. Глядзіце, падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для крэму. Выкарыстоўвайце астылыя вершкі высокай жырнасці, прызначаныя для збівання.
- 2
Крок 2
Узягніце глыбокую посудзіну для збівання. Улійце ў яе сметану, дадайце сыр, пудру і ванільны цукор.
- 3
Крок 3
Збівайце сырную масу да пышнасці і паветранасці (на максімальных абаротах міксера). Крэм гатовы!
- 4
Крок 4
Выкарыстоўвайце крэм па прызначэнні. Парарада: калі вы сумняваецеся ў вершках (яны часта падводзяць пры ўзбіванні), купіце пачку загусціцеля для вершакоў, з ім крэм абавязкова будзе пышным і стойкім.