Сырныя трыфелі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вашы госці будуць у захапленні ад такіх араматных і смачных цукерак, якія вы зможаце прыгатаваць у дамашніх умовах за 40 хвілін. Абярыце сарты сыру з выразным смакам, каб дэсерт атрымаўся такім жа сачным і ўнікальным. Какаа-пахарок можна замяніць какосавай цвіллёй ці любым іншым пасыпкай. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Абодва віды сыру натрыце ў глыбокую ёмістасць на цёрцы з дробнымі вочкамі. Можна выкарыстоўваць любы твёрды сыр і мяккі: Бры, Пармезан, Дор Блю і г.д.
- 3
Крок 3
Натрыце на такой жа цёрцы ў ёмістасць шакалад любога абранага вамі сорту. Пры жаданні яго можна спачатку расплаціць на вадзяной лазні і ўліць у сырную масу або замяніць 2-3 ст. л. шакаладнага згушчанага малака.
- 4
Крок 4
Памясціце ёмістасць з змесцівам у мікрахвалевую піч на 1-2 хвіліны, каб плавіць сыры і шакалад. Потым турботна вымесіце масу.
- 5
Крок 5
Высыпце на талерку какао-пахот, частку сырнай масы выкладзіце на руку у выглядзе лепешкі, памяшчайце ў яе сярэдзіну кавалачак ядрынка грецкага арэха ці ядрынка фундука. Сфармуйце конус і абваляйце ў какао. Потым выкладзіце на блюдзечка і ахалодзьце ў халадзільніку прыкладна 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовыя сырныя трюфелі выкладзіце на дошку ці талерку і падавайце да стала з гарачым чаем, кафэ ці іншымі напоямі.