Сырныя пухі з зялёным лукам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэта простая, але вельмі смачная сырная закуска гатуецца ўсяго за паўгадзіны і можа быць прыгатавана як заздалёгэтак і непасрэдна перад падачай. Сырныя пуфы можна падаваць замест звычайнага дрожджавога хлеба. Ідэальна спалучаюцца з індзючынай. Паводле гэтага рэцэпту ў вас атрымаецца 24 сырных пуфа. Падавайце цёплымі або халоднымі. Ідэальна падыходзяць да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў. Выстеліце 2 пратэўнікі паперай для выпечкі. Масла нарэжце на 4 кавалачкі. Памельчыце зеляны лук, натрэце сыр. Давядзіце да кіпення ваду, масла і соль у сярэдняй кастрылі. Зніміце з агню, дадайце мукі і перамяшайце. Грейце на сярэднім агні, пакуль сумесь не стане лёгка бляшчыць і пачне расцякацца па паверхні кастрылі, каля 3 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце сумесь у міску, дадавайце яйкі па адным, пасля кожнага дадання взбіваючы міксерам. У выніку павінна атрымацца ліпкае цеста. Змяшайце з сырам і зялёным цыбуляй. Падзяліце цеста на 24 роўныя часткі, выкладзіце пампушкі на пратыўныя лісты на адлегласці прыкладна 2,5 см адзін ад аднаго. На гэтым этапе пампушкі можна абгарнуць паліэтыленавай плёнкай ці фольгай і захоўваць у халадзільніку да 2 дзён ці ў марозільніку да 2 тыдняў.
- 3
Крок 3
3. Печы сырныя пышкі да залатыстага колеру прыкладна 30 хвілін, калі яны былі камнатнай тэмпературы, і 35 хвілін, калі яны былі папярэдне астуджаныя або замарожаныя. Падаваць адразу.