Сырныя палёчкі
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. Смажаныя палочкі з сыра — выдатная закуска. Яна стане любімай стравай на вашым сямейным столе. Палочкі выдатна спaluchаюцца з соусamі. Але звярніце ўвагу: як хутка страва гatавіцца, так хутка яна і з’едаецца, бо гэта сапraўды вельмі смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Моцарэлу нарэзаем брускамі даўжынёй каля 5 і таўшчынёй каля 2 см. Затым падрыхтуйце тры асобныя глыбокія міскі. Адна міска з сумесцю малака, яйка і каенскага перцу. Другая — з мукой. Трэцяя — з паніравальнымі сухарамі.
- 2
Крок 2
Сыр апусціце ў сумесь малака, потым — у муку, потым — зноў у сумесь малака і потым, нарэшце, у паніравальныя сухары. Пакуль усе сырныя палочкі не будуць гатовыя, сковороду не ставім і масла не разагрэваем.
- 3
Крок 3
Налейце алею ў невысокую сковораду і нагрэйце на сярэднім агні. Як толькі алея пачне шыпець, дадавайце сырныя палочкі. Абяжарце некалькі палочак сыра за адзін раз, знімаючы іх са сковорады з дапамогай шыпцоў, як толькі яны стануць карычневымі.
- 4
Крок 4
Сачыце ўважліва, бо яны хутка могуць перасмажыцца. Выложьце сырныя палочкі на папяровую суровінку, каб усмоктнула лішняе масла. Затым падвайце ў гарачым выглядзе.