Сырныя мафіны
Апісанне
Сырныя мафіны падавайце на сняданак або як закуску ў цёплым ці халодным выглядзе. Яны таксама стануць чудовым варыянтам для пікніка. Для такіх мафінаў можна выкарыстоўваць любы сыр, які захочаце. Можна змяшаць некалькі відаў сыру. У якасці дадаткаў можна ўзяць любыя падыходныя, на ваш погляд, спецыі, сушаныя травы ці зеляніну. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сыр падрыйніце з дапамогай некрупнай цёркі. Муку праберыце, змяшайце з разрыхляльнікам, соллю і прыправамі. Мяккае сметанковае масла разбейце вілкай да аднастайнасці. Дадайце яйка, усё добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Масло можна расцапіць, тады кансыстэнцыя цеста будзе больш аднароднай. Да атрыманай масы дадайце малако і мукі са спецыямі. Добра замесіце цеста. Дасыпце цёрты сыр, зноў добра змяшайце. Гатовае цеста разкладзіце па формах, запаўняючы іх прыкладна на 2/3. Верх мафінаў пасыпце кунжутам.
- 3
Крок 3
3. Зараней разагрейце духоўку. Выпякайце мафіны пры тэмпературы 180-200 °С 15-20 хвілін. Сырныя мафіны гатовыя!