Сырныя падплюшкі на кефіры
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Сырныя лепешкі ўразілі мяне сваім вельмі незвычайным цестам. Ніколі б мне ў галаву не прыйшло дадаваць у цеста труцёны твёрды сыр. Ну, з начыннем яшчэ тое, а каб у цеста! А атрымалася тое смачна! Яшчэ як! Па сутнасці, гэтыя лепешкі можна прыгатаваць і без любога начыння, а можна пакласці ў цэнтр шынку, мяккі сыр і зеляніну. Мне спадабаўся варыянт. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Яйкі наперад зварыце ўкруці.
- 2
Крок 2
У кефіры растворыце соль, цукар і соду, дайце пастаяць хвілін 5. Тым часам натрэце сыр на вялікай цёрцы, дадайце яго ў кефір. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце мукі, замесіце мяккае цеста.
- 4
Крок 4
Гатовае цеста пакіньце на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Тэста падзяліце на 5 частак. Кожную частку раскатайце таўшчынёй у 1 см. Зверху пакладзіце начынку з нарэзанага дробна яйка.
- 6
Крок 6
Завярніце цеста, як піражок. Перавярніце яго і раскатайце каточкай. Змашчце зверху ўзбітым яйкам.
- 7
Крок 7
Запякайце сырныя лепешкі ў духоўцы працягам 20 хвілін. Падавайце да стала гарачымі.