Сырныя варэнікі
Апісанне
Рэцэпт сапраўды лёгкі, а прыгатаваць сырныя ляпешкі можна не толькі да чаю, але і як аснову для бутэрбродаў, падаць да супу замест хлеба ці ў якасці асобнай закускі для нечаканых госцей. Універсальнае ванёбка на ўсе выпадкі жыцця! Араматныя, няжныя і нязвычайна смачныя ляпешкі спадобаюцца ўсім, нават дзеці ацаняць такую выпечку. Пры жаданні ў цеста можна дадаць свежую зеляніну, часнык ці спецыі паводле смаку. Я прапаную класічны варыянт. Бярыце на ўвагу. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце кефір, яйка, соль і цукор.
- 3
Крок 3
Змяшайце. Дадайце мукі і соды.
- 4
Крок 4
Змяшайце ўсё да аднастайнага стану.
- 5
Крок 5
Дадайце цёрты сыр.
- 6
Крок 6
Змяшайце ўсё яшчэ раз. Цеста гатовае.
- 7
Крок 7
Разагрэйце патэльню і змажце яе алей. Налейце на патэльню 1-2 сталовыя лыжкі цеста і разровнайце, прыдаючы форму круга. Памер і тоўшчыню лепёшак можна рэгуляваць па сваім густу.
- 8
Крок 8
Накрыйце скавародку крышкай і падрыхтуйце на сярэднім агні 2-3 хвіліны. Калі ніз падрумяніцца, перавярніце і гатуйце без крышкі яшчэ некалькі хвілін.
- 9
Крок 9
Сырныя пляцінкі гатовыя. Пры жаданні іх можна змазаць кавалачкам масла.
- 10
Крок 10
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.