Сырныя кубікі
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Сырныя кубікі – выдатная хрусткая закуска на ўсе выпадкі. Падавайце іх цёплымі адразу з духоўкі альбо дайце астыць да пакаёвай тэмпературы. Сырныя кубікі выдатна дапаўняюць салат Цэзар. Можна падаваць цёплай альбо ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У місе збіць яечныя бляшкі. Французскі хлеб нарізаць на пласточкі, а затым на кубікі памерам каля 1 см.
- 2
Крок 2
2. Разагрэць слівачнае масла ў скаўрадзе на сярэднім агні. Абсмажваць дробаны часнок і нарэзаны лук прыблізна 1 хвіліну.
- 3
Крок 3
3. Перамяшаць з гарчэцvю і зменшыць нагар.
- 4
Крок 4
4. Нарэзаць на кавалачкі сметанковы сыр і дадаць у сковароду, перамяшаць.
- 5
Крок 5
5. Перамяшаць з натёртым сырам Чэдар.
- 6
Крок 6
6. Зняць сковorodу з агню, пасalicь і папяlічаць. Дадаць збiтыя бялкi і перамяшаць.
- 7
Крок 7
7. Пакласці ў міску са сірнай сумесью некалькі кубікаў хлеба і акуратна перамяшаць іх лапаткай, каб яны роўна пакрыліся сумесью. Выкласці кубікі на дэк, вылатаны пергamentam, і пакласці ў марозільную камеру на 20 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Пекці сырныя кубікі ў папярэдне разагретай да 190 градусаў духоўцы каля 10 хвілін, пакуль яны не стануць залатістага колеру. Падаваць на стол адразу з духоўцы або дазволіць астынуць.