Сырныя крэкеры (майстар-клас)
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для дзяцей рэкамендую выкарыстоўваць толькі соль і папрыку, а для дарослых можна дадаць і вострага перцу чылі! Атрымаецца нядрэнная закуска пад піва ці проста да любімага фільма. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Аўсяныя хлопкі павінны быць хуткага прыгатавання, якія не вар'яцца, а запарваюцца.
- 2
Крок 2
Змяшайце ў глыбокай посудзе мукі з соллю, папрыкай, пры жаданні — малотым вострым перцам чылі.
- 3
Крок 3
Дадайце цёрты сыр.
- 4
Крок 4
Вільчком перамяшайце масу, каб сыр абымаў мукой.
- 5
Крок 5
Расплаціце сметанковае масла і дадайце яго ў сырную масу. Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Засыпце адзеркавыя ці рысавыя хлопі. Змяшайце спачатку вілкай, а потым рукамі. Маса будзе цягнучай, шчыльнай.
- 7
Крок 7
На фота — вынік, цеста для сырных крэкараў гатова. Можна ўключыць духоўку на 180 градусаў і прагрэць.
- 8
Крок 8
Выстеліце пергаментам праграму або форма, у якой плануеце пячы. Рукамі адшматкоўвайце невялікія кавалачкі сырнога цеста і фармуйце шарыкі, памер — паводле жадання, але невялікія крэкеры выглядаюць прыгажэй. Некалькі разоў прыцісніце кожны шарык вілкай. Пастаўце крэкеры ў духоўку на 20-25 хвілін. Сачыце!
- 9
Крок 9
Як толькі верх і ніз крэкараў зарумяняцца, значыць яны гатовыя. Здымаце іх і астыньце на рэшатцы. Захоўвайце астылыя крэкары ў папяровым пакеце. Смачна!