Сірныя хлебцы
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Універсальныя сырныя хлябцы можна гатаваць да абеду замест сухарыкаў, на закуску перад асноўнай стравай або як ласунку да гарбаты (калі зрабіць хлябцы салодкімі). У іх ярка выражаны смак сыра, таму лепш за ўсё падаваць іх да піва або да супоў. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Да размякчанага масла трэба дадаць соль, коньяк і сыр, нацёрты на буйнай цёрцы. Сыр лепш браць цвёрдых гатункаў.
- 2
Крок 2
2. Замешваем эластычнае цеста, якое не будзе прыліпаць да рук. Затым падзелім яго на часткі, кожную з якіх раскатаем таўшчынёй не больш за 1 сантыметр.
- 3
Крок 3
3. Нарэзаем палоскі даўжынёй каля 10 сантыметраў (можна больш), выкладаем на змасляны процінь і адпраўляем у разагрэтую духоўку на 15 хвілін. Арыентуйцеся на сваю духоўку, рэгулюйце тэмпературу.
- 4
Крок 4
4. Калі сырныя хлебцы будуць гатовыя, даём ім крыху астыць — і падаём да стала ў высокай форме або ў доўгай хлебніцы-лукошцы. Яны вельмі эстэтычна і незвычайна выглядаюць у звычайным шклянку.