Сырныя булачкі з мясной начынкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я раблю цеста для піцы і булачак неслядкіх па такім рэцэпце: 15 г свежых дрожджаў, 0,5 шклянкі цёплай вады, па шчапотцы солі і цукру, сталовая лыжка расліннага алею, мукі (яе колькасць прыкладна 1,5 шклянкі, але можа крыху больш ці менш, кожны раз па-рознаму). Гатовае цеста трэба пакінуць на 30 хвілін у цёплым месцы, і яно гатовае! Прыступайце да фармавання булачак ці піцы. Паспехаў! Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для булачак і цеста. У мяне ёсць уласны любімы рэцэпт цеста для піцы, з якога атрымліваюцца вельмі смачныя булачкі, піцы і пірогі. Можаце прыгатаваць цеста па сваім рэцэпце або купіць гатовае.
- 2
Крок 2
Парэжце кубікамі мяса, цыбулю, балгарскі перац.
- 3
Крок 3
На трох сталовых лыжках масла падсмажце мяса некалькі хвілін, агонь моцны.
- 4
Крок 4
Дадайце лук і балгарскі перац, перамяшайце. Дасыпце соль, чорны молаты перац. Смажце да выкіпення вадкасці і гатоўнасці прадуктаў. Вы любіце грыбы? Тады абавязкова дадайце некалькі штук у працэсе смажэння мяса.
- 5
Крок 5
Астудзіце крыху мясо з агароднінай, дадайце абодва сыры і змяшайце начынне для булачак.
- 6
Крок 6
Маса атрымліваецца вельмі смачнай.
- 7
Крок 7
Расплаціце сметанковае масла, дадайце да яго шчапотку солі, нарэзаную петрушку і часнык. Перамяшайце.
- 8
Крок 8
Падзяліце цеста на часткі, іх колькасць залежыць ад пажаданага памеру булачак. Я падзяліла на 7 частак, для маёй формы гэта аптымальны лік. Кожны шарык прыцісніце пальцамі на стале.
- 9
Крок 9
Пакладзіце па сталовай лыжцы з гарачкай начынкі.
- 10
Крок 10
Збярыце цеста ў шарык і добра злепіце, каб начынне было надзейна зачынена ўнутры булачкі.
- 11
Крок 11
Зрабіце тое ж самае з астатнімі булочкамі. Пакладзіце іх швамі ўніз на змазаны пергамент.
- 12
Крок 12
Кожную булачку змашыце змесьсю сметанковага масла з часныком. Пастаўце форма ў духоўку на 20-25 хвілін. Тэмпература - 220 градусаў.
- 13
Крок 13
Сырныя булачкі з мясной начынкай гатовыя! Дайце ім крыху астыць у форме.
- 14
Крок 14
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.