Сырныя бліны з зелянінёй
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гатуем цеста для блинаў, дадаем у яго цёрты сыр і дроблёную зеляніну. Смажым бліны як звычайна. Падаём са смятанай. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску ўбейце патрэбную колькасць яек. Дадайце цукор, соль і разрыхляльнік. Разрыхляльнік можна і не дадаваць, але з ім блинчыкі больш дырчатыя і нежныя.
- 2
Крок 2
Улійце малако. Прасейце мукі. Замесіце цеста. Яно атрымаецца паводле гусціні як смятаны.
- 3
Крок 3
Памяляйце зеляніну і дадайце ў цеста.
- 4
Крок 4
Натрыце цвёрды сыр на цёрцы. Дадайце яго ў цеста. Улійце ў цеста 3 сталовыя лыжкі алею і ўсё добра змяшайце. Дайце цесту пачацца 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Звычайным спосабам падсмажце блинчыкі на патэльні з абодвух бакоў. Пры падсмажванні першага блинчыка патэльню трэба змазаць маслам. Наступныя блинчыкі падсмажваем такім жа чынам.
- 6
Крок 6
З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымалася 12 блинчыкаў.
- 7
Крок 7
Падаём да стала зь смятанай. Смачна і ароматна. Такія бліны можна напоўніць начынкам.