Сырныя бліны з кропам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У значнай ступені смак блинчыкаў вызначаецца сартам сыру, таму арыентуйцеся на гэта пры выбары сыру. Я не дадаю ніякіх прыправаў, мне здаецца, што петрушка цалкам дастаткова, каб падкрэсліць сырныя ноткі, але не перебіць гэты выдатны смак. Спрабуйце. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты для блинчыкаў. Пачынаем!
- 2
Крок 2
2. Узялі глыбокую посудзіну, зручную для збівання. Яйкі змяшайце з цукрам і сольлю і добра перамяшайце венчыкам.
- 3
Крок 3
3. Уліце малако, дадайце мукі і разрыхляльнік. Збіце ў аднолькавае цеста бяз згусткаў з дапамогай збівацеля ці міксара.
- 4
Крок 4
4. Цвёрды сыр натрыце на дробнай цёрцы, пакладзіце ў цеста, туды ж петрушку. Усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Уліце расліннае алей (адну лыжку пакіньце для змашчэння скавародкі). Перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце патэльню, змажце яе сіліконавай кісцёю. Лішкі алею можна забраць паперовым рухаўнікам. Налівайце шчыпцом цеста на патэльню і кругавым рухам рукі размеркавайце яго роўнамерна па ўсёй паверхні.
- 7
Крок 7
7. Як толькі адна бакавіна зарумяніцца, перавярніце блін і падсмажце з другога боку. Бліны лёгка пераварочваюцца, не разрываюцца, яны (дзякуючы сыру) крыху таўшчэй, чым звычайныя малочныя.
- 8
Крок 8
8. Сырныя бліны з кропам гатовыя. Абавязкова падайце да блінаў смятану. Смачна есці!