Сырное цеста
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Сырнае цеста падыходзіць як для салодкай, так і для салёнай выпечкі. Піражкі з такога цеста можна прыгатаваць у духоўцы або на патэльні. Лічу, што рэцэпт такога сырнага цеста прыгожыцца многім гаспадыням.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сыр натрыце на дробнай цёрцы. Можна выкарыстоўваць любы сыр, але калі ён салёны, трэба паменшыць колькасць солі, каб цеста не атрымалася перасоленым.
- 2
Крок 2
2. Цукар і соль растворыце ў кефіры, дадайце да іх цёрты сыр, перамяшайце да аднольнага размеркавання.
- 3
Крок 3
3. Муку прасейце, паўтара шклянкі муку змяшайце з содай. Дадайце ў кефірна-сырную сумесь, вымесіце цеста да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Рукамі добра замесіце цеста, падсыпаючы астатнюю мукую. Сырнае цеста гатовае. Яно павінна атрымацца не вельмі цвёрдым і дастаткова эластычным.