Сырнае пячэнне з базілікам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Па дадзеным рэцэпце пячэнне атрымліваецца закусачнае і да чая яго не падаюць. Пячэнне атрымліваецца рассыпчастым і вельмі смачным. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем мукую, соль і пекарскі парашок. Наліваем у місочку арэхавы алей (можна і іншы раслінны алей), дадаем муку і растираем у дробную мукавую крошку. На дробнай цёрцы натыраем пармезан і змяшаем з мукавой крошкай.
- 2
Крок 2
2. Заліць базілік халоднай цячучай вадой і падсушыць рухавінкай. Адцягваем лісці з сцёблак і дробім. Прамываем, падсушваем лімон і натыраем цытрусавую цедру на цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Цеста раскатваем на раздзельчай дошцы, пасыпанай мукой. Таўшчыня цеста павінна быць каля семі міліметраў. Фармочкай нарэзаем печыва (павінна атрымацца каля дваццаці штук). Разаграваем духоўку да тэмпературы 180 градусаў. Кладзем на дно падона пячарскую паперу (калі паперы няма, пасыпаем мукой).
- 4
Крок 4
4. Выкладваем нарэзанае пячэнне на падлогу. Пячэнне пячам у духоўцы прыкладна дваццаць-дваццаць пяць хвілін на сярэдняй паліцы. Каб пячэнне зарумянілася, напрыканцы выпечкі падлогу перастаўляем на верхнюю паліцу.
- 5
Крок 5
5. Перакладваем гатовыя пячэнкі на талерку. Пячэнкі гатовыя. Вельмі смачна.