Сырна-часнёчны соус
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Для прыгатавання сырнага саусу спатрэбіцца ўсяго 6 інгрэдыентаў, і часта яны ёсць у халадзільніку заўсёды, таму прыгатаваць яго можна без клопатаў. Акрамя агародніны, такі саус можна падаць да пячанай курыцы, крэкерам… так што любая ежа стане з сырна-часнёчным саусам смачней у 100 разоў. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У высокую сковороду або сотэйнік пакладзіце сметанковае масла, растапіце яго на сярэднім агні да пузрыкаў.
- 2
Крок 2
Пасыпце прапушчанае малако і тарыльна размяшайце ў масле. Дадайце падрываны часнак і працягвайце біць, пакуль сумесь не стане святло-карычневай.
- 3
Крок 3
Памяншыце агонь, павольна ўлівайце малако і працягвайце біць, пакуль малачная сумесь не закіпіць. Дазвольце ёй кіпець непарыўна працягласьцю адной хвіліны.
- 4
Крок 4
Засыпце цёрты сыр і змяшайце да ўтварэння аднастайную сумесі (на мінімальным агні).
- 5
Крок 5
Дадайце соль і перац па смаку, добра збіце.
- 6
Крок 6
Падавайце сырна-часночны соус цёплым.