Сырнікі паветраныя
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Просты рэцэпт прыгатавання тварожнікаў, якія як павуцінка, не залишыць цябе раўнадушным. Клясычны рэцэпт павуцінкавых тварожнікаў вы заўсёды можаце разнастайниць, дадаўшы ў тварожную масу любімыя аўчыны, ягады ці сухафрукты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выкладзіце твараг у місачку, дадайце цукор і добра змяшайце. Секрэт пышных сырнікаў — у тварагу: чым суравей твараг, тым пышней атрымаюцца сырнікі.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце яшчэ 2 мискі. Разбейце яйкі, аддзеліце жаўткі ад белкаў, пабіце асобна. Да белка дадайце шчапотку солі.
- 3
Крок 3
Тварог, мукую, біткі жаўток, ванільны цукар добра змяшайце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Потым дадайце да атрыманай сумесі бялок, зноў добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Цяпер, калі маса гатовая, прыступім да лепкі сырнікаў.
- 6
Крок 6
Сталовай лыжкай, змоцканай у вадзе, зачарпніце твораг, сфармуйце з яго шарык і прыцісніце шарык паміж далонямі. Атрыманую вырайку абваляйце ў мукі. Выкладзіце атрыманыя творожныя вырайкі на падлошч, змазаную маслам ці пакрытую пергаментнай паперай.
- 7
Крок 7
Выпякайце сырнікі ў духоўцы, разагрэтай да 180-190 градусаў, 25-35 хвілін, да ўтварэння залатой румянасці.
- 8
Крок 8
Падавайце на стол, паліўшы тварожнікі любімым джэмам, варэннем ці згушчаным малаком.