Тварожныя сырнікі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Тварожныя сырнікі абажаю з дзяцінства. Дзяцінства даўно скончылася, аднак любоў да сырнікаў — гэта на вякі :) На самай справе, сырнікі застаюцца маім самым любімым сняданкам. Тварожныя сырнікі — гэта і дастаткова карысна (тварог, як‑нікуды), і неверагодна смачна, і вельмі сытна. А яшчэ сырнікі хутка гатуюцца — словам, гэта проста аптымальная штука для добрага сняданка. Хоць што я распавядаю — усе і так цудоўна ведаюць, што такое сырнікі :) Дзялюся сваім рэцэптам прыгатавання. Падавайце астылы ці злёгку цёплы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску змешваем яйкі, тварог, цукровую пудру і ванільную эсенцыю.
- 2
Крок 2
Перамешваем да аднароднасці.
- 3
Крок 3
Змяшваем муку, соль і разрыхляльнік. Прасейваем мучную сумесь у тварожную.
- 4
Крок 4
Зноў жа, змешваем да аднароднасці.
- 5
Крок 5
У патэльні разаграваем раслінны алей. Выкладаем на патэльню невялікімі порцыямі наша цеста. Смажым сырнікі з аднаго боку, пакуль не пакрыюцца румянай скарынкай.
- 6
Крок 6
Перакручваем, абсмажваем да коркі з іншага боку.
- 7
Крок 7
Гатовыя сырнікі выкладаем на папяровае ручнік, які ўбірае лішні тлушч.
- 8
Крок 8
Тым часам хутка прыгатуем соус. Для гэтага ў місачцы змешаем ёгурт і варэнне.
- 9
Крок 9
І добра перамешваем.
- 10
Крок 10
Сырнікі падаем гарачымі з прыгатаваным намі соусам.