Сырнікі традыцыйныя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Вілкай або міксерам збіваем твараг, яйкі, па шчапоцэ солі і цукру, ванілін (калі жадаеце), манку і крохмал да аднастайнасці. 2. Мокрымі рукамі фарміруем невялікія шарыкі (не больш, чым памяшчаецца ў сталовую лыжку). Злегка прысплюшчваем іх на далонях. Абсмажваем на раслінным алеі да румяной карочкі. Выкарыстоўвайце шырокую лапатку, і тады сырнікі паслухмяна перавярнуцца. І яшчэ адзін сакрэт — алея павінна быць моцна разагрэтай, калі вы пакладзеце ў яго першую партыю сырнікаў. 3. На гэтым можна спыніцца — сырнікі гатовыя. Іх можна падаваць па 2-3 штукі на парцыю з лыжачкай смятаны. Вельмі смачна! 4. Аднак некаторыя гаспадыні ідуць далей — яны складваюць сырнікі ў каструлю, разводзяць смятану вадой да вадкалягкага стану, заливаюць сырнікі і кіпяцяць іх на павольным агні 5-7 хвілін. Паспрабуйце абодва варыянты — усё роўна будзе вельмі смачна. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.