Сырнікі з творогам на сычужыне
Апісанне
Прыгатуйце смачныя і апетытныя сырнікі на аснове тварагу і простаквашы. Яны атрымліваюцца вельмі пышнымі і гатуюцца так жа, як звычайныя аладкі. Каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу, проста выкладзіце гатовыя сырнікі на паперавыя руханкі. Каб даведацца, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У невялікую міску ці піялку разбіце сырыя курыныя яйкі, дадайце соль і цукор. Патым з дапамогай венчыка ці міксэра ўзбіце ўсё ў аднародную масу.
- 2
Крок 2
Тварог памесціце ў асобную міску і дадайце да яго сыворотку. Добра растрэце ўсё вілкай, каб у тварозе не засталося вялікіх зернянак.
- 3
Крок 3
Улейце ў міску з тваражнай масай яечную. Зноў добра размяшайце.
- 4
Крок 4
Прасейце мукі з содай і часткамі дадайце яе ў агульную масу. Замесіце цеста, якое павінна па кансыстэнцыі нагадваць смятану. Калі цеста атрымаецца занадта вадзістым, дадайце яшчэ мукі.
- 5
Крок 5
Наліце на патэльню некалькі лыжак расліннага алею і разагрэйце яго на пліце. Потым выкладвайце на патэльню цеста лыжкай, фарміруючы з яго аладкі. Смажце іх з абодвух бакоў па некалькі хвілін.